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[发明专利]一种即食软覆盆子的加工方法-CN202110354367.3在审
发明人：姚洪坤;严杰凯;叶焱倩 -专利权人：浙江敬存仁生物科技有限公司
申请日： 2021-04-01 - 公布日： 2021-06-18 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：一种即食软覆盆子的加工方法，包括以下步骤：选取初摘取的覆盆子；进行初步处理，将所述覆盆子置于沸水中略烫或者略蒸进行处理并将处理过的所述覆盆子进行干燥；得到备用覆盆子；选取所述备用覆盆子，加入调料，蒸2‑4小时后，干燥备用，得到初步覆盆子；选取所述初步覆盆子，加入所述调料，蒸2‑4小时后，干燥备用，得到半成品覆盆子；选取所述半成品覆盆子，加入所述调料，干燥备用，得到成品覆盆子；选取所述成品覆盆子，加入所述调料，得到所述即食软覆盆子；通过经过本发明制备的覆盆子，改良覆盆子酸涩口味，食用起来酸酸甜甜，更易方便食用，携带。
一种即食覆盆子加工方法

[发明专利]一种覆盆子饮片的制备方法-CN201910680237.1有效
发明人：何述金;何承东;周代俊;林明;周准 -专利权人：湖南新汇制药股份有限公司;怀化林泉药业有限公司
申请日： 2019-07-26 - 公布日： 2021-04-27 - 主分类号： A61K36/73 文献下载
摘要：本发明属于中药材加工制备领域，具体是涉及到一种覆盆子饮片的制备方法，将新鲜的覆盆子去除梗、叶，洗净，放入沸水中浸烫20‑100s，将烫后的覆盆子沥干水，在30‑50℃干燥4‑8h，待覆盆子表面呈黄绿色时，将其置于通道内，将粒径为500‑1500nm的可食用粉末穿过通道使其浸入覆盆子内部，然后将上述处理后的覆盆子在频率为900‑930MHz的微波下加热，干燥至覆盆子表面呈灰绿色，水份含量低于8％，获得覆盆子饮片，本发明不仅保持了覆盆子的营养成分，而且保留了形貌以及部分新鲜覆盆子的口感，延长了覆盆子的保存时间，具有食药两用性。
一种覆盆子饮片制备方法

[发明专利]一种覆盆子叶红茶及其制备方法-CN202210335640.2在审
发明人：李晶;沈震亚;曾慧婷;陈超;虞金宝 -专利权人：江西省中医药研究院
申请日： 2022-03-31 - 公布日： 2022-06-10 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明公开了一种覆盆子叶红茶及其制备方法，包括覆盆子叶、覆盆子、牛膝草和柠檬草，覆盆子叶、覆盆子、牛膝草和柠檬草的组分重量配比为4：4：3：6。本发明提供的治疗瘀毒型结肠炎的一种覆盆子叶红茶及其制备方法，搭配促进吸收的牛膝草和柠檬草，可以充分的发挥覆盆子叶的功效，覆盆子叶中所含鞣花酸对金黄色葡萄球菌和霍乱弧菌等具有较强的抑制作用，能明显提高人体免疫力；通过科学有效的方法，对废弃的覆盆子叶进行合理加工，将鞣花酸等有效组分较大程度的保存下来，充分地发掘覆盆子叶使用价值的同时又活化保护了农业生态资源，对覆盆子废弃物资源化生产具有重要意义。
一种覆盆子红茶及其制备方法

[发明专利]一种覆盆子发酵浸泡酒的制备方法-CN202010985362.6在审
发明人：孙健 -专利权人：孙健;淳安千岛湖常香果绿色食品有限公司
申请日： 2020-09-18 - 公布日： 2021-01-22 - 主分类号： C12G3/021 文献下载
摘要：本发明公开了一种覆盆子发酵浸泡酒的制备方法，包括如下步骤：将蒸熟的高粱米、覆盆子红果果浆、糖化酶和酵母混合，有氧发酵后进一步无氧发酵，蒸馏得到原浆酒；用所述的原浆酒浸泡烘干的覆盆子青果，陈化后澄清，灭菌后调兑得到酒精度数为12～14度的初始发酵浸泡酒；初始发酵浸泡酒用蜂蜜调节口感，得到所述的覆盆子发酵浸泡酒。本发明采用覆盆子红果与高粱米共发酵得到具有覆盆子红熟鲜果风味、色泽的原浆酒；酒的陈化与烘干的覆盆子青果浸泡同时进行；使得覆盆子发酵浸泡酒具有覆盆子的益肾固精缩尿，养肝明目的功效。
一种覆盆子发酵浸泡制备方法

[发明专利]覆盆子虫草健康酒及其制备方法-CN201210292062.5无效
发明人：郭保国 -专利权人：郭保国
申请日： 2012-08-15 - 公布日： 2013-01-16 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明提供一种覆盆子虫草健康酒，所述覆盆子虫草健康酒按照10∶1∶88的比例选覆盆子、冬虫夏草或冬虫夏草菌丝及高粱酒酒基。本发明还提供一种制备上述覆盆子虫草健康酒的制备方法，包括以下步骤：按10∶1的比例选覆盆子和冬虫夏草或冬虫夏草菌丝经快速清洗干净后放入玻璃陶器或者不锈钢容器内；再按1∶8的比例加入纯高粱二锅头酒基；以及将加入酒基的覆盆子和虫草封口后置本发明的覆盆子虫草酒及其制备方法采用简单的用料将覆盆子、冬虫夏草和高粱酒基通过科学的配比配制而成，既有覆盆子和冬虫夏草或冬虫夏草菌丝与高粱酒的营养治疗功能，又有覆盆子与高粱酒的芳香及口感。
覆盆子虫草健康及其制备方法

[实用新型]一种覆盆子果实采摘防护工具-CN202021553671.8有效
发明人：钭凌娟;郑国良;徐金晶 -专利权人：金华市农业科学研究院
申请日： 2020-07-30 - 公布日： 2021-03-30 - 主分类号： A01D46/247 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种覆盆子果实采摘防护工具，旨在解决现有技术中在采摘覆盆子采摘容易受伤的问题。一种覆盆子果实采摘防护工具，包括防刺服、采摘剪和覆盆子收集器，覆盆子收集器悬挂在防刺服上，采摘剪与覆盆子收集器之间连接有导向管；采摘剪由两个铰接在一起的半体构成，每个半体均包括位于铰接处后端的柄部和位于铰接处前端的切割部，切割部为设有半球形槽的半球体；导向管的一端通过连接孔与半球型槽连通，导向管的另一端与覆盆子收集器相连通。覆盆子果实采摘防护工具，通过防刺服可以将身体包裹起来，防止被覆盆子枝条上的倒钩刺给刺到。采摘剪可以将剪下来的覆盆子果实导向管进入到覆盆子收集器，剪下的覆盆子果实可以自动收集起来。
一种覆盆子果实采摘防护工具

[发明专利]干旱坡地覆盆子的栽培方法-CN201410110043.5在审
发明人：郭保国 -专利权人：郭保国
申请日： 2014-03-24 - 公布日： 2014-06-18 - 主分类号： A01G17/00 文献下载
摘要：本发明提供一种干旱坡地覆盆子的栽培方法，所述干旱坡地覆盆子的栽培方法采用保水营养混合肥料对覆盆子进行栽培，所述保水营养混合肥料的配方按花生饼肥：保水剂=70：10～15的重量比进行配置。本发明所提供的干旱坡地覆盆子的栽培方法，通过覆盆子专用保水营养混合肥料的配制和施用，保障覆盆子在干旱坡地上生长所需的微量元素的供给。本发明的主要用途是解决了在缺水干旱山区坡地上种植覆盆子缺肥缺水保水，同时提高覆盆子品质，特别是提高覆盆子果叶中SOD和花青素的含量。
干旱坡地覆盆子栽培方法

[发明专利]基于主要成分聚类分析不同产地覆盆子质量的分析方法-CN202310378283.2在审
发明人：邱晓霞;张玲;黄飞华;黄春美;段佳伟;吴蓓丽;岳婧怡 -专利权人：树兰（杭州）医院有限公司
申请日： 2023-03-31 - 公布日： 2023-06-23 - 主分类号： G01N30/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于主要成分聚类分析不同产地覆盆子质量的分析方法，包括以下步骤：S1、分别获取不同产地的覆盆子中山楂酸、科罗索酸、齐墩果酸、异槲皮苷、山柰酚‑3‑O‑芸香糖苷、椴树苷、鞣花酸这7个化学成分的成分含量；S2、将得到的7个化学成分的成分含量作为聚类数据，用聚类分析法对聚类数据进行聚类分析，得到不同产地的覆盆子的聚类结果。本发明对不同产地的覆盆子进行归类，可以明显确定覆盆子和地方习用品化学成分之间存在显著差异，较为全面、合理、综合地评价不同产地的覆盆子的质量，并准确鉴别、区分出伪品覆盆子和真品覆盆子，为鉴别覆盆子、全面控制覆盆子质量
基于主要成分聚类分析不同产地覆盆子质量分析方法

[发明专利]一种掌叶覆盆子饮片及其制备方法-CN201210093135.8有效
发明人：蔡晓鹏 -专利权人：蔡晓鹏
申请日： 2012-03-31 - 公布日： 2013-09-11 - 主分类号： A23L1/29 文献下载
摘要：本发明涉及中草药领域，公开了一种掌叶覆盆子饮片，掌叶覆盆子饮片以成熟的掌叶覆盆子果为原料，制成颗粒状或者粉末状。还公开了掌叶覆盆子饮片的制备方法，包括选原料、真空脱水、低温粉碎、制粒、灭菌等过程，工艺简单。本发明掌叶覆盆子饮片可吞服，也可用冷或热液体冲调饮服，使用十分便利。掌叶覆盆子饮片的制备方法中没有化学工艺，最大程度地保留了成熟掌叶覆盆子的原生态和营养成份，制成的掌叶覆盆子颗粒的纯度高达99％(1％为粘接物)，粉剂纯度高达100％；本发明掌叶覆盆子饮片保留了原成熟的掌叶覆盆子果所具有的酸甜度适口
一种覆盆子饮片及其制备方法

[发明专利]一种覆盆子薏米粗粮无油锅巴-CN201810290238.0在审
发明人：陈风雷 -专利权人：湖北襄草源生态农业科技有限公司
申请日： 2018-03-30 - 公布日： 2018-10-19 - 主分类号： A23L7/117 文献下载
摘要：本发明涉及一种覆盆子薏米粗粮无油锅巴，其特征是，包括：覆盆子、薏米粉、米粉、绿豆粉，包括以下步骤：（1）覆盆子果实采集；（2）混合材料；（3）米面团预处理；（4）无油烘炸。本发明使用的主要材料为覆盆子和薏米粉、米粉、绿豆粉这些粗粮，覆盆子果实酸甜可口，有“黄金水果”的美誉，有利于提高食欲，覆盆子果实含有相当丰富的维生素A、维生素C、钙、钾、镁等营养元素以及大量纤维，每100克覆盆子，水分占87%，含蛋白质0.9克、纤维4.7克，能提供209.3千焦的热量，而且，覆盆子能有效缓解心绞痛等心血管疾病。
覆盆子绿豆粉薏米粉油锅薏米米粉预处理果实纤维心血管疾病果实采集混合材料营养元素有效缓解心绞痛面团维生素A 维生素C 千焦无油食欲蛋白质水果

[发明专利]一种从覆盆子中提取α-葡萄糖苷酶抑制剂的方法-CN201811034723.8在审
发明人：袁涛;卢遇;张露;涂宗财;龙中儿 -专利权人：江西师范大学
申请日： 2018-09-06 - 公布日： 2018-12-18 - 主分类号： A61K36/73 文献下载
摘要：本发明涉及一种从中药覆盆子中提取α‑葡萄糖苷酶抑制剂的方法，属于中药、天然药物化学技术领域。其提取方法包括如下步骤：(1)将覆盆子粉碎，得到覆盆子颗粒；(2)以亲水性有机溶剂为提取剂，采用溶剂提取法处理覆盆子颗粒得到提取液；再将提取液浓缩干燥，得到覆盆子粗提取物；(3)用水溶解覆盆子粗提取物配制为覆盆子粗提取物水溶液本发明工艺简单，操作方便，产物不含有害物质，对环境无污染，安全性高，对从覆盆子中开发中药降血糖新药具有重要意义。
覆盆子葡萄糖苷酶抑制剂粗提取物中药亲水性有机溶剂天然药物化学环境无污染降血糖新药溶剂提取法提取液浓缩重要意义柱层析法提取剂提取液配制溶解开发

[发明专利]一种覆盆子提取物的提取方法-CN201811404511.4在审
发明人：杨成东 -专利权人：南京泽朗医药科技有限公司
申请日： 2018-11-23 - 公布日： 2020-06-02 - 主分类号： A61K36/73 文献下载
摘要：本发明公开了一种操作简便、提取效率高的覆盆子提取物的提取方法。其处理步骤包括：称量100‑200ｇ新鲜的覆盆子，放入500ｍＬ的烧杯内，加入一定量的95％的乙醇直至刚好将浸没覆盆子，在60℃的水浴锅中加热，提取１ｈ，然后将提取液过滤得覆盆子提取液。之后再向上述放有覆盆子的烧杯内加入一定量的50％的乙醇直至刚好浸没覆盆子，水浴温度调至70℃，提取1ｈ，此步骤重复一次，将３次得到的提取液混合，即覆盆子的提取液。采用本方法制备覆盆子提取物，所得产品纯度高，易于工业化生产。
一种覆盆子提取物提取方法

[发明专利]一种蜂蜜覆盆子果汁-CN202110341945.X在审
发明人：方左;杨金勇;施金虎;苏晓玲;赵东绪;陈栋永 -专利权人：方左
申请日： 2021-03-30 - 公布日： 2021-06-15 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种蜂蜜覆盆子果汁，涉及饮料制作技术领域，所述原料采用以下重量份组成：覆盆子20‑40份、蜂蜜10‑30份、枸杞5‑10份、胡萝卜5‑10份、白砂糖5‑10份、柠檬1‑6份、苹果1‑6份、山梨酸钾该蜂蜜覆盆子果汁，通过将覆盆子与荔枝蜜或柑橘蜜进行混合，且加入枸杞、胡萝卜、白砂糖、柠檬和苹果等滤出果汁，可使覆盆子的苦涩味得到中和，进而可以有效的提高覆盆子的口感，且通过将覆盆子做成果汁，可对覆盆子的营养物质进行提取
一种蜂蜜覆盆子果汁

[发明专利]一种覆盆子虾酱的制备方法-CN201911270558.0在审
发明人：王超 -专利权人：郎溪县佛山调味品有限公司
申请日： 2019-12-12 - 公布日： 2020-04-14 - 主分类号： A23L27/60 文献下载
摘要：本发明公开了一种覆盆子虾酱的制备方法，该方法包括原料预处理‑酶解‑调配‑灭菌‑负压低温熟化‑灌注包装，通过本发明方法制备的覆盆子虾酱改变了传统虾酱重盐、重油、重辣的特性，并在虾酱中加入覆盆子，使其具备一定的药用保健价值，本发明覆盆子虾酱的制备方法中主要采用负压低温熟化技术对覆盆子虾酱进行深度加工，更加能够保留覆盆子虾酱中的营养元素，避免了高温破坏。
一种覆盆子虾酱制备方法

[发明专利]一种同时提高鞣花酸和山柰酚-3-O-芸香糖苷含量的覆盆子药材加工方法-CN201910927176.4在审
发明人：潘巧贝;姚德中;胡茜君 -专利权人：浙江磐康药业有限公司
申请日： 2019-09-27 - 公布日： 2020-01-10 - 主分类号： A61K36/73 文献下载
摘要：本发明公开了一种同时提高鞣花酸和山柰酚‑3‑O‑芸香糖苷含量的覆盆子药材加工方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)采收：于每年的3～6月，用色选机剔除红色的覆盆子果实，选择青色的覆盆子果实采摘，采摘后，除去梗、叶；(2)蒸制：将步骤(1)采收得到的新鲜覆盆子果实置于蒸屉中，保持蒸汽在蒸屉中流通，于80～100℃蒸制至少90min；(3)干燥：将步骤(2)蒸制得到的覆盆子果实置于烘干设备中，于40～60℃干燥直至烘干，即得覆盆子药材。经本发明方法处理过的覆盆子药材中，2个指标成分的含量均能达到药典标准，有利于覆盆子药材的质控，确保其临床疗效。且本发明方法通用性强，覆盆子的野生品和栽培品都适用。
覆盆子蒸制果实药材采收蒸屉果实采摘烘干设备临床疗效通用性强药材加工药典标准芸香糖苷色选机山柰酚野生品栽培品鞣花酸青色烘干质控剔除蒸汽采摘流通新鲜

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